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2 tipos de saladas; 2 tipos de proteínas; 2 tipos de acompanhamentos; 1 massa ou 1 quiche; 1 tipo de sobremesa doce; salada de frutas; 2 tipos de sucos; refrigerantes | 2 types of salads; 2 types of proteins; 2 types of sides; 1 pasta or 1 quiche; 1 type of sweet dessert; fruit salad; 2 types of juices; soft drinks | 2 tipos de ensaladas; 2 tipos de proteínas; 2 tipos de acompañamientos; 1 pasta o 1 quiche; 1 tipo de postre dulce; ensalada de frutas; 2 tipos de jugos; refrescos

Saladas (02 opções) | Salads (02 options) | Ensaladas (02 opciones)

• Mix de folhas tenras com manga, sunomono, tomatinhos e cenoura ralada (Sem Glúten/ Vegan) | Tender leaf mix with mango, sunomono, cherry tomatoes, and grated carrot (Gluten-Free/ Vegan) | Mezcla de hojas tiernas con mango, sunomono, tomatitos y zanahoria rallada (Sin Gluten/ Vegano)
• Couscous marroquino (Vegan) | Moroccan couscous (Vegan) | Cuscús marroquí (Vegano)

Proteínas (Mini porções) | Proteins (Mini portions) | Proteínas (Mini porciones)

• Escondidinho de carne seca | Shredded beef escondidinho | Escondidinho de carne desmechada
• Iscas de frango ao molho de mostarda e mel (Sem Glúten) e arroz de especiarias | Chicken strips with mustard and honey sauce (Gluten-Free) and spiced rice | Tiras de pollo con salsa de mostaza y miel (Sin Gluten) y arroz de especias

Massa/ Molho | Pasta/ Sauce | Pasta/ Salsa

• Nhoque de baroa (Vegan) | Baroa gnocchi (Vegan) | Ñoquis de baroa (Vegano)
• Molho de pomodoro (Vegan/ Sem Glúten) | Pomodoro sauce (Vegan/ Gluten-Free) | Salsa de pomodoro (Vegano/ Sin Gluten)

Sobremesas | Desserts | Postres

• Palha italiana | Italian straw | Palha italiana
• Salada de frutas (Vegan/ Sem Glúten) | Fruit salad (Vegan/ Gluten-Free) | Ensalada de frutas (Vegano/ Sin Gluten)

Bebidas | Beverages | Bebidas

• Água | Water | Agua
• Refrigerantes normal e zero | Regular and diet soda | Refrescos normal y cero
• Suco de hibisco com frutas vermelhas | Hibiscus juice with red fruits | Jugo de hibisco con frutas rojas
• Suco de abacaxi com hortelã | Pineapple juice with mint | Jugo de piña con menta

Sanduíches | Sandwiches | Sándwiches

• Vegetariano | Vegetarian | Vegetariano
• Integral com presunto, queijo e cream cheese | Whole grain with ham, cheese, and cream cheese | Integral con jamón, queso y queso crema
• Wrap com frango Caesar | Caesar chicken wrap | Wrap con pollo Caesar
• Brioche com tomate confit e pesto (Vegan) | Brioche with confit tomato and pesto (Vegan) | Brioche con tomate confitado y pesto (Vegano)

Mini Bolo (Vegetariano) | Mini Cake (Vegetarian) | Mini Pastel (Vegetariano)

• Chocolate | Chocolate | Chocolate
• Fubá com goiabada | Cornmeal with guava paste | Fubá con bocadillo de guayaba

Salgados em Rechaud | Savory Dishes in Rechaud | Aperitivos Calientes en Rechaud

• Mini quiche caprese | Mini caprese quiche | Mini quiche caprese
• Mini hotdog de forno | Mini baked hotdog | Mini hotdog al horno

Itens Light | Light Items | Ítems Light

• Guacamole com nachos (Sem Glúten/ Vegan) | Guacamole with nachos (Gluten-Free/ Vegan) | Guacamole con nachos (Sin Gluten/ Vegano)
• Terrine de queijo com geléia de damasco e nozes, torradinhas e chips de arroz (Sem Glúten) | Cheese terrine with apricot jelly and nuts, toast and rice chips (Gluten-Free) | Terrina de queso con jalea de damasco y nueces, tostadas y chips de arroz (Sin Gluten)

Suco | Juice | Jugo

• Uva | Grape | Uva
• Abacaxi com hortelã | Pineapple with mint | Piña con menta

Outros | Others | Otros

• 1 tipo de petit four (Palmiere, Nata e Goiabinha) | 1 type of petit four (Palmiere, Nata, and Goiabinha) | 1 tipo de petit four (Palmiere, Nata y Goiabinha)
• Salada de frutas individual | Individual fruit salad | Ensalada de frutas individual
• Água | Water | Agua
• Café | Coffee | Café
• Leite | Milk | Leche

21 itens: Coquetel com serviço volante + comidinhas em mini porções + sobremesas + bebidas não alcoólicas
| 21 items: Cocktail with tray service + mini portion snacks + desserts + non-alcoholic beverages | 21 ítems: Cóctel con servicio volante + aperitivos en mini porciones + postres + bebidas no alcohólicas

Volantes Frios
| Cold Canapés | Canapés Fríos

• Tomatinho com salame, queijo padrão e molho pesto
  | Cherry tomato with salami, standard cheese, and pesto sauce | Tomatito con salami, queso estándar y salsa pesto
• Guacamole com nachos (vegan)
  | Guacamole with nachos (vegan) | Guacamole con nachos (vegano)
• Stick de melão com presunto royale e melado
  | Melon stick with royale ham and syrup | Brocheta de melón con jamón royale y melado
• Sablé com mousse de gorgonzola e geléia de maçã
  | Sablé with gorgonzola mousse and apple jelly | Sablé con mousse de gorgonzola y jalea de manzana
• Berinjela agridoce na focaccia (veget)
  | Sweet and sour eggplant on focaccia (veget) | Berenjena agridulce en focaccia (veget)
• Creorrol de legumes confit
  | Confit vegetable creorrol | Creorrol de verduras confitadas
• Gougère com mousse de tomate seco, queijo curado e manjericão
  | Gougère with sun-dried tomato mousse, cured cheese, and basil | Gougère con mousse de tomate seco, queso curado y albahaca

Volantes Quentes
| Hot Canapés | Canapés Calientes

• Consommé de abóbora com gorgonzola
  | Pumpkin consommé with gorgonzola | Consomé de calabaza con gorgonzola
• Beijou com bobó de camarão
  | Beijou with shrimp bobó | Beijou con bobó de camarones
• Pastel de forno de palmito (veget)
  | Oven-baked heart of palm pastel (veget) | Pastel al horno de palmito (veget)
• Queijo brie na fílo com geléia de damasco
  | Brie cheese in phyllo with apricot jelly | Queso brie en philo con jalea de damasco
• Vol-au-vent de pera com queijo emmental, mel e nozes
  | Vol-au-vent with pear, emmental cheese, honey, and nuts | Vol-au-vent de pera con queso emmental, miel y nueces

Salgados Fritos
| Fried Savories | Aperitivos Fritos

• Vedete de queijo (veget)
  | Cheese vedette (veget) | Vedette de queso (veget)
• Fondue de coxinha com catupiry
  | Coxinha fondue with catupiry | Fondue de coxinha con catupiry
• Bolinho de bacalhau
  | Codfish cake | Bolinho de bacalao
• Kibe de 4 queijos com geléia de hortelã
  | Four-cheese kibbeh with mint jelly | Kibe de cuatro quesos con jalea de menta
• Croquete do alemão com mostarda l’ancienne
  | German croquette with l’ancienne mustard | Croqueta alemana con mostaza l’ancienne
• Pastel frito de pernil com abacaxi
  | Fried pork pastel with pineapple | Pastel frito de cerdo con piña

Mini Comidinhas Volantes
| Mini Dishes | Mini Platos

• Risoto de cogumelos silvestres (veget)
  | Wild mushroom risotto (veget) | Risotto de hongos silvestres (veget)
• Mini feijoada com couve, laranja, pipoca de bacon e farofinha
  | Mini feijoada with kale, orange, bacon popcorn, and farofinha | Mini feijoada con col rizada, naranja, palomitas de bacon y farofinha
• Escondidinho de bacalhau | Codfish “Escondidinho” | “Escondidinho” de bacalao

Delicatesses Doces
| Sweet Delicacies | Delicateses Dulces

• Mini quiche de Nutella com morango
  | Mini Nutella quiche with strawberry | Mini quiche de Nutella con fresa
• Tartelete de cupuaçu com castanha do Pará
  | Cupuaçu tartlet with Brazil nut | Tartaleta de cupuaçu con nuez de Brasil
• Cone folhado de doce de leite e coco
  | Puff pastry cone with dulce de leche and coconut | Cono hojaldrado de dulce de leche y coco

Bebidas
| Beverages | Bebidas

• Refrigerante normal e zero
  | Regular and diet soda | Refresco normal y cero
• Mate
  | Iced tea | Té helado
• Água sem gás
  | Still water | Agua sin gas

Sucos (02 opções)
| Juices (02 options) | Jugos (02 opciones)

• Maracujá com capim-limão
  | Passion fruit with lemongrass | Maracuyá con hierba de limón
• Hibisco com frutas vermelhas
  | Hibiscus with red fruits | Hibisco con frutas rojas

Open Bar
| Open Bar | Barra Libre

• Caipirinhas, Caipiroskas
  | Caipirinhas, Caipiroskas | Caipirinhas, Caipiroskas
• Kovak, Sagatiba
  | Kovak, Sagatiba | Kovak, Sagatiba
• Caipifruta: Limão, Morango, Maracujá, Abacaxi, Kiwi, Melancia
  | Fruit Caipirinha: Lemon, Strawberry, Passion Fruit, Pineapple, Kiwi, Watermelon | Caipifruta: Limón, Fresa, Maracuyá, Piña, Kiwi, Sandía
• Gin e Tônica (nacionais)
  | Gin and Tonic (national) | Gin y Tónica (nacionales)
• Vinho Tinto
  | Red Wine | Vino Tinto 
• Vinho Branco
  | White Wine  | Vino Blanco
• Cerveja Original
  | Beer Original  | Cerveza Original